Aydın’ın birçok yöresel yemeği bulunuyor ama ben birkaç tanesini yazacağım. Bunlar; Tarhana çorbası, kulak çorbası, acılı güveç, zeytinyağlı taze ve kuru börülce, patlıcan kavurma, sarmaşık ve kedirgen kavurma, nohutlu kereviz, etli enginar, arap saçı, keşkek, tandır kebap, paşa böreği, cilav(ayran böreği), börülce teretoru, turp otu salatası, çingene pilavı, zerde, lokma, pelvize tatlısı, paşa böreği, yuvarlama.